香腸烘幹機介紹

2022-06-01 14:49:14

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香腸烘幹機、香腸加工幹燥機、香腸幹燥機、用于幹燥香腸的幹燥設備機：是環保節能空氣能熱泵幹燥機；香腸幹燥機：采用電能、節能、幹燥設備不會産生任何污染和廢氣，非常符合食品認證生産要求，适用于各種肉制品加工幹燥。

廣式香腸占中國香腸市場的60%以上。廣式香腸是将瘦肉經粗絞、肥肉經切丁、輔料倒入天然腸衣或人造腸衣中晾幹而成；由于廣式香腸加入了更多的蔗糖和葡萄酒，加上高溫高濕的環境，廣式香腸在加工、儲存和銷售過程中更容易形成風味物質。

香腸幹燥：整個過程可分為三個階段：加速、恒速和降速，材料失水主要處于恒速階段。幹燥介質的溫度和幹燥速度對整個幹燥過程有影響。熱空氣溫度是影響幹燥速度的主要因素，風速是次要因素。随着溫度的升高，風速的影響逐漸減小。

香腸幹燥機介紹：香腸幹燥機為空氣能高溫熱泵幹燥機，該設備是一種新型節能幹燥機，其工作原理是根據逆卡諾循環原理，使用少量電能，使用壓縮機，蒸發器蒸發成氣體，吸收大量空氣熱能，壓縮機壓縮成高溫、高壓氣體，然後進入冷凝器加熱、幹燥介質加熱、循環加熱，可将幹燥介質加熱至40℃~85℃。與電熱幹燥機相比，更加節能。